味彩通信
プロフィール
佐伯明子(さえきあきこ)
1965年生まれ。成城大学法学部卒業。
出版社勤務を経て、現在食を中心とした記事を数多く手がけるフリーライター。


及川喜久子(おいかわきくこ)
岩手県奥州市水沢出身。岩手を中心に活動中のクッキングアドバイザー。地元の食材をフルに活用した「簡単レシピ」や、「アイデイアレシピ」が好評。岩手県内の TV、ラジオ、新聞の料理関連コーナーを担当。JA家の光の講師。りょんりょん料理セミナー主宰。アイアンクッキング友の会代表。コーヒーハウスりょんりょん店主。
子育て応援の料理講習・親子で楽しむおやつレッスン・一人暮らしの食事・障害者のための料理講習・ユネスコ協会世界の料理・アウトドアクッキング・生産者のための野菜活用教室などの講習をこなす。最近は、「南部鉄器」の料理講習を各地で開催。「海のもの」「山のもの」「里のもの」プラス伝統の「南部鉄器」を取り入れて「ひろい岩手は食材の宝庫」をテーマに、新しい切り口の料理を提案。



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